毎日の献立は何でこんなに大変なの?

毎日何を作ったら良いか考えるだけでも結構疲れてしまいます。
うちには子供がいるけれどほとんど何も食べてくれないし、時間も1時間くらい掛かっても全く食べてないような事が多いから、何か美味しいものを作ってみようと思って頑張ってるのに。。
でも毎日3食いろいろ考えるのって本当大変だなあって思います。
主人はその点何も気にしなくてもいいから羨ましいです。
主人に今日は何が食べたいって聞いてもいつも帰ってくる返事は、「またその質問?」です。
なので、結局何が食べたいかのリクエストもなく、結局私が自分で考えないといけなくて、本当大変です。
子供にもしっかり食べて欲しいので、違う食べ物を作りたいんだけれど。。
でも新しい食べ物に挑戦したとしても結局食べた事ないからと言ってまた残してしまうし、本当困ります。